料理・製菓の豆知識

外出しなくても自宅で休日を楽しく過ごす!おすすめお料理レシピを紹介!

待ちに待った連休、でも予定がない!外出できない!というのはよくあるお悩みですよね。 今回はそんなしょんぼり週末を思い出に残る楽しい日に変身させるおすすめのレシピをご紹介しちゃいます!
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【卵白消費レシピ】メレンゲで生クリームをサンド!ムラングシャンティの作り方やポイント

皆さんはムラング・シャンティというお菓子をご存知でしょうか? いかにもお洒落なカフェ出てできそうな見た目で味も「サクッ」「ふわっ」「ジュワッ」と三拍子揃ったスイーツ。 今回はこの一風変わったお菓子「ムラングシャンティ」をご紹介します!
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【知らないと失敗する?】人気のドーナツオールドファッションの簡単な作り方やカロリーも

今回は題名の通り、あの人気ドーナツ「チョコオールドファッション」の作り方について解説します! レシピサイトでは伝えきれない細かい部分もお話ししていきますので、ドーナツ好きには必見です!
料理・製菓の豆知識

【有塩バター代用】ホットケーキミックスでアレンジお菓子を簡単に作るポイントとレシピ

今回はホットケーキミックスレシピ特集です! ホットケーキミックスとはいわば、お菓子作りの三種の神器をとりあえず含めた魔法の粉! ある程度使い方を知っておけば、色々なものを作ることができます。
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クッキングシートの代用で節約?クッキーが美味しく焼けるシルパンとは?

今回は最近買ったシルパンのレビューです。 とは言ってもシルパンと言われても一体なんなのか、知ってる人は少ないですよね。 そこでシルパンの必要性から使ってみての感想を今回はお話しします!
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捨てるオレンジの皮が高級菓子に!?オランジェットの作り方・レシピ

今回はオランジェッタを作ってみて分かった良かったことや失敗など、隠さず描いていきますので普段のレシピよりも実用性マシマシでお届けします!
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【初心者でも失敗しない】お味噌汁を抜群においしくする5つのコツとポイント

和食好きには分かる、毎日食卓に三種の神器。 白米、味噌汁、納豆 今回はそのうちの一つ、味噌汁についてです! 味噌汁は色んなバリエーションがあり、地方などによって異なります。 今回はこのお味噌汁について、美味しく作るコツやアレンジのポイントなど、色々語っていきます!
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絶対失敗しないフライパンの種類と特徴からみる選び方とは?

今回はタイトルの通りフライパンの種類と特徴についてお話していきたいと思います。 そして、料理初心者の方はどれを選ぶべきなのかご説明していきます。
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【動画で分かる火加減】レシピ本に書いてない料理の火加減とその使い道

火加減って、よくわからないですよね。。。 その割には重要で、焦げてしまったり、生焼けになってしまったり、または水っぽくなってしまったりといろんな失敗に繋がります。 誰しも経験があるのではないでしょうか? レシピサイトで「中火で5分」とあるのに、5分焼いたら焦げてしまったということ。 ですから、今回は火加減ってそれぞれどの程度を指すのか? そして、それぞれ何に使うのかまでご説明しちゃちます!!
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【2020年版-比較表】初めて選ぶ失敗しない電気圧力鍋の比較ポイント

こんにちは、あさぎです。 前回は電気圧力鍋のメリットとデメリットを簡単に説明しましたね! では、今回はもう一歩進んで買うなら、どうやって選べばいいのか? それぞれの特徴やポイントをランキングや表形式でご紹介します! 電気圧力鍋 失敗し...
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