vsベイクドチーズケーキ… －606kcal
減らせるカロリー…🍙🍙🍙🍙🍙🍙
おにぎり…6個分
水切りヨーグルトをベイクドチーズケーキ風ヨーグルトケーキです。
ヨーグルトの酸味とバナナの風味と甘みが見事にマッチ！
ヨーグルトケーキ特有のしっかりした食感で満足度も抜群です！
カロリー&わがままポイント！
16cm型1つ分 (8人前)
カロリー…714kcal
タンパク質…27g
脂質…22g
炭水化物…107g
水切りヨーグルトをクリームチーズの代わりに使っていますので、脂質が大きく抑えられています。
また、ヨーグルトと相性の良いバナナを使うことで砂糖を減らし、食後の血糖値上昇も緩やかに！
材料
16cm型1つ分 (8人前)
ヨーグルト…400g
卵…3個
グラニュー糖…50g
バナナ…2本(170g)
コーンスターチ…大さじ1
バニラエッセンス…5滴
作り方
１.ザルにキッチンペーパーを敷き、ボールを下に重ねてヨーグルトを入れます。
２.一晩寝かして水切りヨーグルトを作ります。時間がない方は2時間程度は寝かせてくださいね
水が抜け、180g程度の重さになります。
３.バナナを剥いて潰しペースト状にしてから残りの材料と混ぜます。
４.オーブンに210℃の予熱を入れます。
５.16cmのケーキ型にクッキングシートをくしゃくしゃに敷きます。ここはくしゃくしゃに入れた方がカッコ良くなりますよ。
6.ケーキ型に3の生地を流し込み、210℃で15分、その後180℃で30分焼きます
7.出来立ては膨らんでいますが、冷ますと萎むので、粗熱が取れたら乾燥しないようボールなどをかぶせて冷蔵庫に入れます。
8.冷えるまで寝かせたら、粉糖などをかけて完成！
