vsベイクドチーズケーキ… -606kcal
減らせるカロリー…🍙×6
おにぎり…6個分
バナナと水切りヨーグルトのさっぱりケーキです。
ヨーグルトの酸味とバナナの風味と甘みが見事にマッチ!
ヨーグルトケーキ特有のしっかりした食感で満足度抜群です!
カロリー&わがままポイント!
16cm型1つ分 (8人前)
カロリー…714kcal
タンパク質…27g
脂質…22g
炭水化物…107g
水切りヨーグルトをクリームチーズの代わりに使っていますので、脂質が大きく抑えられています。
また、ヨーグルトと相性の良いバナナを使うことで砂糖を減らし、食後の血糖値上昇も緩やかに!
材料
16cm型1つ分 (8人前)
ヨーグルト…400g
卵…3個
グラニュー糖…50g
バナナ…2本(170g)
コーンスターチ…大さじ1
バニラエッセンス…5滴
作り方
1.ザルにキッチンペーパーを敷き、ボールを下に重ねてヨーグルトを入れます。
2.一晩寝かして水切りヨーグルトを作ります。時間がない方は2時間程度は寝かせてくださいね
水が抜け、180g程度の重さになります。
3.バナナを剥いて潰しペースト状にしてから残りの材料と混ぜます。
4.オーブンに210℃の予熱を入れます。
5.16cmのケーキ型にクッキングシートをくしゃくしゃに敷きます。ここはくしゃくしゃに入れた方がカッコ良くなりますよ。
6.ケーキ型に3の生地を流し込み、210℃で15分、その後180℃で30分焼きます
7.出来立ては膨らんでいますが、冷ますと萎むので、粗熱が取れたら乾燥しないようボールなどをかぶせて冷蔵庫に入れます。
8.冷えるまで寝かせたら、粉糖などをかけて完成!