おからでザクザク低糖質チーズクッキー

レシピ一覧
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vsバタークッキー 糖質-89g
減らせる糖質
🍙🍙
おにぎり…2個分

ザクザクという食感とチーズの薫りが食欲をそそる低糖質クッキー。

包丁で切るので、型なしで混ぜるだけで簡単に作れるお手軽お菓子です!

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カロリー&わがままポイント!

約20枚分

カロリー…962kcal
タンパク質…32g
脂質…65g
炭水化物…69g
(糖質…40g)

小麦粉100gのうち、70gをおからと粉チーズに置き換える事で糖質を大幅に減らしています。
また、グラニュー糖も最低限にすることで、なんと合計おにぎり3個分もの糖質OFFを実現!

代用でチーズのカロリーも打ち消したカロリーオフも嬉しい

材料・レシピ

約20枚分

バター…50g
グラニュー糖…20g
卵黄…1個分
牛乳…大さじ4
薄力粉…30g
おからパウダー…40g
粉チーズ…30g
塩…2つまみ

作り方

1.バターを常温に戻し、ペースト状なるようにこねます

2.グラニュー糖、卵黄の順に加えて混ぜます。

3.おからパウダーと粉チーズ、牛乳も入れヘラで混ぜていきます。

4.小麦粉も入れてさっくり切るように混ぜる

5.ある程度混ぜたら、手で生地をまとめ棒状に丸めてサランラップで巻きます。

6.冷凍庫で1時間ほど寝かせます

7.オーブンに190℃の予熱を入れます。

8.包丁で8mm幅に切り、クッキングシートに並べてオーブンで190℃で22分焼きます。

9.焼き終わったらそのままオーブンの中で冷まします

10.冷めたら完成!

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