vsレアチーズケーキ… －396kcal
減らせるカロリー…🍙🍙🍙🍙
おにぎり…4個分
水切りヨーグルトを使った濃厚なブルーベリーケーキです。
下の上でとろんと溶け、程よい酸味とブルーベリーの自然な甘みで1つペロリといけちゃいます！
カロリー&わがままポイント！
2個分
カロリー…276kcal
タンパク質…13g
脂質…6g
炭水化物…46g
水切りヨーグルトをクリームチーズの代わりに使っていますので、脂質が大きく抑えられています。
また普通のヨーグルトでなく、水切りヨーグルトにする事で濃厚さも。
甘みはブルーベリー由来の優しい糖質をメインにしています。
またバターを大量に使うタルト部分は、器に入れることでカット、大幅カロリー減しています！
物足りない場合はグラノーラをかければ食感もアップ！
材料・レシピ
2個分
ヨーグルト…400g
ブルーベリー…60g
グラニュー糖…20g
ゼラチン…5g
水…大さじ3
作り方
１.ザルにキッチンペーパーを敷き、ボールを下に重ねてヨーグルトを入れます。
２.一晩寝かして水切りヨーグルトを作ります。時間がない方は2時間程度は寝かせてくださいね
(180gになるまで水を切ります)
３.ブルーベリーをレンジで30秒温め、無水ヨーグルト、グラニュー糖と合わせてよく混ぜます。
４.ゼラチンを水と合わせて軽く混ぜた後、レンジで20秒ほど温めて、溶かします。
５.ゼラチンと3のムースを合わせてよく混ぜた後、器に入れて冷蔵庫へ(冷凍庫でも可)
６.固まったらブルーベリーやミントを盛り付けて完成！
